これからのシーズンに盛んになるキノコ採り。例年全国ではキノコによる食中毒が発生し、亡くなる人も出ている。食べることが出来るキノコと食べられないキノコはどのように見分ければいいのか。食中毒を起こさないために必要なことや、遭難しないための注意点について、「キノコ王子」と呼ばれているキノコのプロに聞いた。