例年春先や山菜採りのシーズンには、誤って有毒植物を採って食べ、食中毒になるケースが発生する。今年も全国では、「ニラ」と「スイセン」を間違えてみそ汁に入れ、食中毒を起こしたり、日本三大有毒植物と言われる「トリカブト」を山菜の「シドケ」と間違えておひたしにして食べてしまったケースが起きている。その危険性と、注意点を紹介する。