食中毒を引き起こす原因は主に「細菌」と「ウイルス」だが、これから夏場にかけて注意が必要なのが、「細菌性の食中毒」。原因となる場所で最も多いのは飲食店だが、2番目に多いのが「家庭内」だという。食中毒の予防策と、家庭で特に注意したい「夏の弁当づくり」のポイントについても紹介。